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北京新辣道餐飲集團(tuán)旗下主營的“新辣道”魚火鍋連鎖餐廳以其風(fēng)味獨(dú)創(chuàng)、選材考究、服務(wù)特色鮮明等優(yōu)勢,成為深受京城白領(lǐng)階層喜愛的知名餐飲品牌。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲集團(tuán)攜手引入北京,成立了“新辣道”魚火鍋餐廳。2006年,“新辣道魚火鍋”獲得了中國飯店協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國火鍋名店”稱號;2009年,“新辣道”魚火鍋餐廳成為大眾點(diǎn)評網(wǎng)“2009食尚盛典”活動(dòng)最受歡迎的餐廳之一。2010年, “新辣道”魚火鍋餐廳被北京商務(wù)委員會(huì)授予“十大最具潛力餐廳”稱號;并在中烹?yún)f(xié)火鍋委員舉辦的京城火鍋美食節(jié)上榮獲“最具人氣品牌”獎(jiǎng)。2011年,新辣道被中烹?yún)f(xié)評為3A級別信用企業(yè),2011年北京餐飲十大品牌(火鍋類)。
關(guān)于魚火鍋:魚火鍋是一種取材于淡水魚系,以專業(yè)精深的烹飪技能和秘制的食療配方,經(jīng)多年潛心鉆研,開發(fā)出的味通南北、四季皆宜的魚系菜品。由于魚類富含各類蛋白質(zhì)、維生素以及人體所需多種不飽和脂肪酸,而且屬于低脂食品,相比于傳統(tǒng)火鍋,魚火鍋更加綠色健康,也更適合害怕發(fā)胖的消費(fèi)者選擇和食用。 “新辣道”核心產(chǎn)品梭邊魚是采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法,以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其獨(dú)具特色的溫泉養(yǎng)魚、古法腌菜的兩大工藝,使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑。因此,新辣道的梭邊魚可謂是最正宗、最地道的梭邊魚火鍋。
“菜品即人品,做菜如做人”。新辣道餐飲集團(tuán)以成為中國餐飲龍頭企業(yè)為發(fā)展目標(biāo),以保障食品安全為根本,在涮品、菜蔬等食材的采購上嚴(yán)格按照出品規(guī)范精挑細(xì)選,不吝工本之靡費(fèi),但求純凈地道之品味。同時(shí),“新辣道”的火鍋紅油底料采用分袋密封包裝,一次性使用,徹底杜絕回油!
招聘職位:連鎖店助理 、前廳、后廚組長(領(lǐng)班) 、迎賓領(lǐng)位、 收銀員、優(yōu)秀服務(wù)員、優(yōu)秀員工
招聘地址:http://mensheersock.com/Company_18199.html
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